Thành phố Hội An với những con đường nhỏ, những ngôi nhà cổ kính nhuốm màu thời gian, những quán cafe nhỏ nhắn thơ mộng đã níu chân biết bao du khách. Bên cạnh đó, Hội An còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon, đặc sắc, mang hương vị miền Trung đậm đà. Dưới đây, mình sẽ giới thiệu cho các bạn 23 đặc sản Hội An vừa ngon vừa thích hợp làm quà khi đi du lịch!

Cơm gà Hội An

Một trong những món ngon được rất nhiều du khách yêu thích khi đặt chân đến Hội An đó chính là cơm gà. Món cơm tưởng chừng như vô cùng bình dị, đơn giản này lại được biến hóa để trở thành món ngon nổi tiếng. Không chỉ ở Hội An mà cơm gà còn là đặc sản Đà Nẵng, là món ăn trưa – tối quen thuộc của người dân bản địa và cả du khách.

Điều làm nên món cơm gà ngon đúng điệu Hội An nằm ở phần cơm màu vàng ươm đẹp mắt. Cơm đã được ướp gia vị trước khi nấu và được ướp bởi nước luộc gà, lá dứa nên có được màu vàng như vậy. Phần cơm gà Hội An thì không giống với món cơm gà xối mỡ cũng nổi tiếng ở Đà thành. Gà được xé nhỏ, trộn cùng rau thơm, hành,… đem đến một món ăn vừa ngon lành vừa thanh đạm.

Những quán cơm gà ở Hội An được yêu thích nhất đó là:

  • Cơm gà Bà Buội: 22 Phan Chu Trinh, Phường Minh An
  • Cơm gà Nga: 8 Phan Chu Trinh, Cẩm Châu
  • Cơm gà An Hiền: 186 Lý Thường Kiệt, Sơn Phong
  • Cơm gà Xí Hội An: 47/2 Trần Hưng Đạo, Phường Minh An

Cao lầu

Trong bài kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng tự túc, chắc hẳn mình đã nhắc đến cao lầu là một món ngon xứ Quảng. Quả thực vậy, cao lầu nổi tiếng khắp các tỉnh miền Trung với sự đậm đà và đặc biệt của nó. Nếu có đến Hội An mà ăn trưa, ăn tối, bạn đừng quên thưởng thức một bát cao lầu đầy đủ topping nhé!

Cao lầu gần giống mì Quảng nhưng sợi mì dày và to hơn. Nước dùng cao lầu không giống như phở, bún gần đầy tô mà được chan chỉ xâm xấp phần mì. Nước nấu sệt sệt làm tăng thêm vị đậm đà cho món ăn. Cùng với thịt xá xíu, thịt gà, tóp mỡ,… đã tạo nên món đặc sản Hội An nức lòng du khách.

Các quán cao lầu Hội An ngon đó là:

  • Cao lầu Thanh:  26 Thái Phiên, Phường Minh An
  • Cao lầu Không Gian Xanh: 687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An
  • Cao lầu Bá Lễ: 45/3 Trần Hưng Đạo, Sơn Phong
  • Ty Cao Lầu: 84 Phan Chu Trinh, Phường Minh An

Mì Quảng

Mì Quảng vẫn luôn nằm trong danh sách các món đặc sản Đà Nẵng Hội An giống như một thứ giá trị văn hóa bất hủ. Món ăn này không chỉ nổi tiếng ở Đà Nẵng hay Hội An nói riêng mà ở các tỉnh miền Trung nói chung. Mì quảng Hội An cũng giống như mì quảng Đà Nẵng được kết hợp giữa nước dùng từ thịt xương thơm ngậy, cùng với thịt gà, tôm, mực, bánh đa, lạc rang,…

Nếu có dịp đến Hội An, bạn hãy ghé qua các quán mì Quảng nổi tiếng nhất:

  • Mì quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu
  • Mì Quảng Bích: 272 Hùng Vương, Thanh Hà
  • Mì quảng Bà Linh: 137 Phan Chu Trinh, Phường Minh An
  • Mì quảng Minh: 268 Hùng Vương, Thanh Hà

Bánh bèo

Buổi chiều, tạt qua chợ hay quán quen, làm một (vài) đĩa bánh bèo nho nhỏ, nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì thích bằng. Bánh bèo Hội An làm từ bột gạo sánh mịn, khi hấp xong có màu trắng tinh, mềm mịn, núng na núng nính. Nhân bánh gồm có thịt băm, tôm, hành lá, trứng cút, hành khô,… tùy vào loại khác nhau.

Món ngon dân dã này được lòng nhiều du khách khi đến với Hội An. Đúng là mảnh đất này đã mang lại những gì bình dị nhất, đơn giản nhất, yên bình nhất cho tâm hồn, ngay cả với món ăn cũng vậy. Bánh bèo cũng được coi là một món đặc sản Huế nổi tiếng cuốn hút du khách.

Bên cạnh những quán bánh bèo nhỏ bên đường, bạn có thể thưởng thức tại các quán:

  • Bánh bèo bà Bảy: 2 Hoàng Văn Thụ, Phường Minh An
  • Bánh bèo Chén: 48 Trần Phú, Phường Minh An
  • Bánh bèo cô Tú Hẻm: 77 Phan Đình Phùng, Phường Minh An

Bánh đập

Với người dân Quảng Nam, bánh đập đã quá quen thuộc và có mặt ở các chợ khắp Đà Nẵng Hội An. Món ăn dân dã này đem lại cho thực khách cảm giác lạ miệng, thích thú từ những nguyên liệu đơn giản, bình dĩ nhất. Bánh tráng được nướng giòn, giống như bánh đa của miền Bắc nhưng mỏng hơn và có màu trắng. Ở giữa lớp bánh giòn thường được kẹp thêm bánh ướt (bánh mềm).

Khi ăn bánh sẽ được “đập” ra, tức là người ăn dùng tay ấn nhẹ vỏ bánh thành nhiều mảnh. Món bánh đặc sản Đà Nẵng Hội An này thường được chấm cùng mắm mêm đặc biệt và ăn cùng hền xào sẽ rất ngon.

Muốn ăn bánh đập ngon, bạn có thể tìm đến các địa chỉ:

  • Quán Bánh Đập Số 9: Cẩm Nam, Hội An
  • Quán Bánh Đập Phúc: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam
  • Quán ăn Số 2: Xuyên Trung, Cẩm Nam
  • Bánh đập Cẩm Nam Quán: 99 Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam

Bánh mì

Nhắc đến Hội An mà không nói đến bánh mì quả là một thiếu sót lớn. Bánh mì là món ngon ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam, đã quá quen thuộc với mọi người nhưng bánh mì Hội An vẫn mang hương vị đặc biệt. Theo kinh nghiệm du lịch Hội An tự túc bạn có thể vừa dạo quanh những con phố cổ kính của Hội An vừa đi tìm những quán bánh mì nhỏ nhưng luôn đông người mua.

Bánh mì Phượng là một cái tên quen thuộc và góp phần đưa hình ảnh bánh mì Việt Nam đến bạn bè năm châu. Một chiếc bánh mì đầy ú ụ nhân với thịt xá xịu, giò, dăm bông, ruốc, pate,… kết hợp hài hòa với gia vị và các loại tương sốt tạo nên một hương vị khó quên.

Để thưởng thức món ăn đặc sản Hội An này, bạn có thể ghé những quán nổi tiếng sau:

  • Bánh mì Phượng: 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu
  • Bánh mì Bích: 51 Phan Chu Trinh, Phường Minh An
  • Madam Khanh: 115 Trần Cao Vân, Phường Minh An

Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh là món ăn quen thuộc với người dân nhiều vùng miền nhưng ở mỗi địa phương, bánh đậu xanh sẽ có những nét đặc trưng khác nhau. Đến Hội An, bạn có thể mua bánh đậu xanh đặc sản Hội An cho người thân và bạn bè.

Bánh đậu xanh Hội An sau khi được nén lại thành hình sẽ được nướng lên khiến cho mùi bánh thơm nhẹ, có chút gì đó giòn giòn cứng cứng như không phải dạng mềm bột như ở tỉnh thành khác. Thưởng thức bánh đậu xanh cùng một chén trà trong không gian thanh tĩnh thì thật tuyệt vời. Nếu có dịp đến Hội An, bạn nhớ ghé mua đặc sản Hội An làm quà cho người thân và bạn bè, đặc biệt những người lớn tuổi sẽ rất thích.

Gợi ý một số địa điểm mua bánh đậu xanh:

  • Bánh đậu xanh Hội An: 195 Nguyễn Chí Thanh, Cẩm Hà
  • Lò Bánh Đậu Xanh Bà Trinh: 62 Lê Lợi, Phường Minh An

Rượu Hồng Đào

Nhắc đến rượu thì chắc chắn đủ làm xiêu lòng cánh mày râu rồi. Đặc sản Hội An mua về làm quà còn có rượu Hồng Đào. Bạn đã từng nghe câu ca dao: “Đất Quảng chưa mưa đã thấm/Rượu Hồng Đào chưa nhấm đã say”.

Rượu Hồng Đào được làm từ cơm để nguội, trộn với men lá, ủ rồi sau đó đem đi chưng cất. Gọi là rượu Hồng Đào là bởi người ta sẽ cho thêm một quả đào chín thái mỏng vào trong chum. Khi đó, rượu có màu hồng đỏ đẹp mắt cùng với mùi thơm ngất ngây.

Bạn có thể mua rượu Hội An tại Đặc sản Quảng Đà (95 Trần Cao Vân, Phường Minh An).

Bánh tổ Quảng Nam

Bánh tổ vốn là loại bánh truyền thống của người Quảng Nam, được người dân sử dụng trong các dịp quan trọng như lễ tết, hội họp. Bánh được làm từ bột nếp, đường mía nên có màu nâu đặc biệt. Chiếc bánh tổ dai dai, mềm mềm cuốn hút người ăn bởi vị ngọt đặc trưng vừa phải. Nếu có dịp đến Hội An, bạn hãy mua bánh tổ Quảng Nam để thưởng thức và làm quà nhé!

Bạn có thể mua bánh tổ tại các cửa hàng đặc sản Hội An hoặc ở các chợ như chợ Hội An (Ngã 3 Trần Quý Cáp, Nguyễn Thái Học).

Bánh thuẫn

Chắc chắn món bánh này còn xa lạ với nhiều người vùng miền khác với cái tên đặc biệt. Đặc sản Hội An Đà Nẵng này được làm từ bột mì, trứng gà, đường. Về cơ bản, thành phần của bánh thuẫn có vẻ giống với các loại bánh mì, bánh ngọt. Bột được cho vào khuôn bánh có vung đậy. Sau khi hấp chín, những chiếc bánh thuẫn nở ra giống như những bông mai bung nở vào dịp Tết.

Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là sự kết hợp của bánh ít với lá gai. Chính vì vậy bánh ít lá gai có màu đen đặc trưng. Nhân bên trong là đậu xanh giã nhuyễn với một chút đường làm hài hòa thêm hương vị của món bánh. Bánh ít lá gai đích thị là một đặc sản làm quà mà bất cứ ai đến Hội An cũng muốn mua về.

Bạn có thể mua bánh tại nhà ông bà Nguyễn Kiệt – Đặng Thị Minh tại số nhà 38/16 Nguyễn Trường Tộ, Quảng Nam.

Mắm thính

Không chỉ Đà Nẵng mà Hội An cũng có những món đặc sản với chữ đầu bắt đầu từ “mắm”. Cuộc sống miền biển đã tạo nên những món ăn ngon, đậm đà hương vị như mắm thính là một ví dụ. Mắm thính được làm từ nhiều loại cá: cá chuồn, cá nục, cá de,… Cá được ủ muối, đậy hũ kín và đem đi ủ trong khoảng thời gian nhất định.

Từ đặc sản Đà Nẵng Hội An này có thể đem chế biến thành nhiều món ăn ngon hoặc nêm nếm các món canh, kho cũng rất ngon.

Bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng đã chẳng còn xa lạ với bất cứ người dân Việt Nam nào. Ở Hội An, bánh dừa nướng cũng là một đặc sản Hội An làm quà cho du khách. Món ăn dân dã, bình dị này như đem người ta trở về tuổi thơ, với những hương vị quê nhà.

Những miếng bánh dừa màu nâu đậm ngon mắt, khi cho vào miệng thì giòn tan, càng nhai càng thích. Ngồi nhâm nhi một lúc là hết ngay một gói. Món ăn này lại được lòng nhiều người, trẻ em cũng rất chuộng nên thường được mua về làm quà khi đến Hội An.

Trên đây là những đặc sản Hội An nổi tiếng nhất để thưởng thức và mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Nếu ghé Hội An, bạn đừng quên thử những gợi ý này của mình nhé, chắc chắn sẽ không thất vọng đâu!

Xem thêm: Ăn gì ở Đà Nẵng ngon? 20 món ngon Đà Nẵng ăn hoài không chán

Author

Write A Comment