Ngoài những khung cảnh đẹp như tranh vẽ, đảo Phú Quốc còn có rất nhiều món ăn ngon mà bạn không thể cưỡng lại cũng như hải sản rất rẻ, tươi và mọng nước. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Phú Quốc, hãy lưu ngay 15 món ngon dưới đây nhé!

Đảo Phú Quốc không chỉ là thiên đường cho những người yêu thích bãi biển mà còn dành cho những người yêu thích những món hải sản tươi. Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức hương vị đích thực trong hành trình khám phá ẩm thực Phú Quốc, đừng bỏ qua danh sách các món ăn ngon của chúng mình hôm nay nhé!

1. Gỏi cá trích

Một đĩa gỏi cá trích đầy ụ như trên hình sẽ có giá khoảng 90,000 – 150,000 VND.

Gỏi cá trích là một món ngon Phú Quốc nhưng cũng là một trong những món ăn yêu thích nhất của người dân địa phương trên đảo Phú Quốc. Mọi người gọi nó là gỏi nhưng cách ăn món này khá khác so với các món gỏi thông thường khác của Việt Nam. Dừa nạo và cá sống sẽ được trộn với bạc hà và hành tây, sau đó bọc với rau tươi trong bánh tráng và chấm vào nước mắm.

Bạn cũng có thể gắp một vài miếng cá sống, rau, dừa và sau đó gói tất cả lại bằng bánh tráng. Nước sốt ăn kèm với gỏi cá trích sống cũng rất đặc biệt. Nó được làm từ ớt băm nhỏ, tỏi và đậu phộng nướng, tất cả được hòa trộn với nước mắm Phú Quốc để tạo ra một hương vị cay, thơm và khó quên. Một mẹo để tăng thêm thêm hương vị của món ăn này là vắt chanh lên cá.

Gợi ý địa điểm ăn uống Phú Quốc với món gỏi cá trích ngon: theo kinh nghiệm ăn uống tại Phú Quốc của mình thì ăn gỏi cá trích Phú Quốc tại hòn Thơm hoặc nhà hàng Sông Xanh là ngon nhất, hương vị rất đậm đạ và giá cả cũng khá rẻ nữa

2. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh có màu đỏ bắt mắt, khá nhỏ nhưng thịt rất thơm, tươi ngon và chắc chắn

Ghẹ Hàm Ninh là món ăn Phú Quốc đặc sản và có sẵn trong nhiều nhà hàng địa phương. Ghẹ có màu đỏ tươi cùng với hương vị tuyệt vời và thịt mọng nước, được hấp chín. Khi ăn, bạn sẽ chấm trong nước sốt làm từ hạt tiêu đen, muối và nước cốt chanh. Bạn được phép tự chọn những con ghẹ tươi nhất trong bể và yêu cầu người phục vụ nấu những gì bạn muốn.

Ngoài cua luộc, cơm chiên cua cũng là món không thể bỏ qua trong danh sách ăn gì ngon ở Phú Quốc. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng, thịt cua luộc ngon, lát trứng chiên và tương ớt cay. Tất cả các thành phần này được pha trộn để tạo ra một hương vị rất bình dị và hấp dẫn nhưng lại có khả năng mê hoặc cả những người kén ăn nhất.

Một mẹo nhỏ bạn cần nhớ khi tìm kiếm ăn gì Phú Quốc là bạn nên chọn kích cỡ trung bình khoảng 6-7 con ghẹ/ kg. Ngoài ra, nếu bạn thích ghẹ nhiều gạch, hãy chọn ghẹ cái. Nếu bạn thích ăn thịt ghẹ hơn, hãy chọn con đực. Để thưởng thức món ghẹ Hàm Ninh ngon nhất, bạn nên ghé làng chài Hàm Ninh cách thị trấn Dương Đông 20 km.

3. Còi biên mai nướng

Nét độc đáo của món ăn còi Biên Mai là sự kết hợp giữa vị còi tươi và gia vị đậm đà, khiến nó trở thành một trong những món ăn nên thử khi đi du lịch Phú Quốc.

Còi biên mai là một món ăn ngon Phú Quốc gồm hai lớp cơ thịt nối với hai mảnh vỏ sò biên mai. So với món sò huyết vốn đã quá quen thuộc, sò Biên Mai to hơn nhiều. Mặc dù có kích thước to, nhưng thịt của sò Biên Mai không ngon như phần còi của nó. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món còi Biên Mai như xào với nấm linh chi, nấm rơm, hành và rau xanh. Tuy nhiên, cách tốt nhất để thưởng thức món còi biên mai là nướng nó với hỗn hợp sa tế ớt và muối mang đến cho bạn hương vị nguyên sơ của biển.

Nếu chưa biết đi Phú Quốc ăn gì, bạn cũng có thể thưởng thức món cháo thơm ngon của còi biên mai với hương vị hơi ngọt và vị ấm của hẹ và ớt. Món cháo này không chỉ có thể làm giảm cơn say mà còn giúp bạn cảm thấy tốt hơn sau chuyến đi dài ngày.

Gợi ý địa điểm ăn uống ở phú quốc với món còi biên mai: tại các nhà hàng nhỏ dọc theo Hàm Ninh, Gành Dầu và bãi Sao, còi biên mai được phục vụ với giá 40.000 – 70.000 VND/ phần. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức món ăn vặt Phú Quốc này tại khu chợ đêm.

4. Nhím biển

Nhím biển nướng là món ăn ở Phú Quốc được ưa thích vì nó có hương vị béo, bùi và rất bổ dưỡng. Đến với Phú Quốc, bạn có thể thử nhím biển nướng và các món ăn ngon khác ngay tại chợ đêm Dinh Cầu.

Có tổng cộng 3 cách phổ biến được người dân địa phương ưa chuộng khi thưởng thức món ngon ở Phú Quốc này. Đầu tiên là nạo thịt bên trong, xào với tỏi sau đó ăn cùng với cháo. Cháo nhím biển rất ngọt ngào và bổ dưỡng giúp bạn phục hồi kịp thời sau nhiều ngày đi du lịch.

Cách phổ biến nhất là sau khi gai của nhím biển tươi đã được gỡ bỏ, nhím biển sẽ được cắt làm đôi, rửa sạch và để ráo nước sau đó phủ dầu, hành lá và nướng trên than củi nóng. Sau khi được nấu chín, nhím biển có mùi thơm. Bạn chỉ cần lấy muỗng để múc thịt nhím bên trong sau đó thưởng thức cùng nước chấm muối tiêu chanh. Hương vị tươi ngon của nhím biển hòa quyện với mùi thơm của đậu phộng rang, mỡ hành mang đến một cảm giác vô cùng tuyệt vời.

Cách cuối cùng là bạn cũng có thể thử ăn nhím biển sống cùng với một vài giọt nước cốt chanh hoặc wasabi. Thưởng thức nhím biển tươi theo cách này sẽ giúp bạn nếm được hương vị của sự tươi mới và nét hấp dẫn của món ăn độc đáo này. Còn ngần ngại gì mà không lưu ngay món nhím biển trong cẩm nang đến Phú Quốc ăn gì.

5. Súp nấm tràm

Súp nấm tràm có hương vị ngọt ngào của nấm, mùi thơm của hạt tiêu đen và trở nên ngon hơn nhiều khi được ăn kèm với nước mắm Phú Quốc.

Đối với người dân địa phương, súp nấm tràm là một món ăn đặc biệt trong các món ngon ở Phú Quốc. Nấm tràm chỉ xuất hiện trong rừng sâu vào mùa mưa và rất khó để trồng chúng. Hơn nữa, những cây nấm đặc biệt này thường phát triển và héo nhanh chóng vì vậy chúng phải được hái trong vòng một tuần sau cơn mưa.

Súp nấm tràm thường được làm từ nấm tràm, mực tươi, tôm, thịt băm và một ít tiêu cay, chắc chắn sẽ là một món ăn khó quên. Nếu bạn đến Phú Quốc vào mùa khô và không biết ăn gì ở Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức món nấm tràm khô hoặc đông lạnh, nhưng không ngon bằng món nấm tràm tươi.

Bạn có thể thưởng thức món nấm tràm này ở hầu hết các nhà hàng và quán ăn ở Phú Quốc với giá cả phải chăng.

6. Tiết canh cua Phú Quốc

Để thưởng thức tiết canh cua ngon nhất, bạn nên ăn kèm với bánh tráng, rau tươi như rau mùi, khế xanh thái lát và chuối xanh.

Trước đây, những người ngư dân thường lấy máu cua tươi để uống. Sau này, máu cua tươi được chế biến khéo léo để tạo ra một món ăn rất ấn tượng có tên là tiết canh cua Phú Quốc. Món ăn đặc sản Phú Quốc này đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với những người ngư dân

Là món ăn không thể bỏ qua trong cẩm nang Phú Quốc ăn gì, một tiết canh cua tươi ngon và bổ dưỡng phải được làm từ cua biển có gạch. Tiết cua với hương vị kỳ lạ, thịt cua mềm và vị gạch béo ngậy được kết hợp để tạo ra một món ăn tuyệt vời.

7. Bánh canh cá

Bánh canh Phú Quốc là sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt của bánh canh, nước dùng đậm đà, cá thu ngon, nước chấm cay và rau tươi.

Bánh canh Phú Quốc nổi tiếng với món cá dai được làm từ cá thu và được tẩm ướp đậm đà. Hơn nữa, nước dùng được làm từ xương lợn hầm và thịt heo băm nhỏ. Bạn có thể tìm thấy món bánh canh cá ở khắp mọi nơi ở Việt Nam nhưng khi thử ăn uống Phú Quốc, bạn sẽ cảm thấy thật phi thường. Ngoài ra, bánh canh được làm từ bột gạo vì vậy kết cấu của nó mềm sẽ tan chảy trong miệng của bạn.

Nếu bạn chưa lựa chọn được món ăn sáng ở Phú Quốc, đừng bỏ qua món bánh canh cá này nhé. Chỉ cần một tô bánh canh này, đảm bảo bạn sẽ no ú ụ cả ngày.

8. Bún kèn

Chỉ với mức giá 20,000 – 25,000 VND là bạn đã có ngay một tô bún kèn ăn ngon Phú Quốc đầy ắp và cực kì chất lượng. Khi ăn bún kèn, bạn nhớ chan nước mắm vào sau đó trộn đều lên nhé.

Bún kèn là một trong những món ngon ở Phú Quốc mà bạn chắc chắn không thể tìm thấy ở bất cứ đâu ngoài Phú Quốc. Nước dùng được làm từ cá khô, nước cốt dừa, thêm bột cà ri và nấu cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau. Món ăn được ăn kèm với bún tươi, rau thơm tươi như húng quế, ngò gai, dưa chuột thái lát, giá, đu đủ sống và thêm một chút nước mắm chua ngọt.

9. Bún quậy Phú Quốc

Được coi là món ăn độc đáo chỉ có duy nhất ở Phú Quốc, bún quậy chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Từ “quậy” trong bún quậy có nghĩa là bún được quán làm tại chỗ, từ máy ép bún đến nồi nước sôi và được khuấy đều trước khi cho vào bát. Chả tôm và chả cá được nghiền mịn, trộn đều rồi khuấy vào bát chung với bún. Sau đó, nước dùng được thêm vào ngay lập tức để làm cho chúng chín để bạn có thể cảm nhận được độ tươi và ngọt của món ăn ngon ở Phú Quốc này.

Gợi ý địa điểm ăn uống ở Phú Quốc với bún quậy: các bạn có thể ghé quán Bún Quậy Kiến Xây trên đường Bạch Đằng ở Phú Quốc – đây cũng là một trong những quán ăn ngon ở Phú Quốc bán món bún quậy chuẩn nhất.

10. Mực chiên nước mắm

Khi bạn đến Phú Quốc, đừng quên thử hải sản, đặc biệt là món mực chiên với nước mắm này.

Mực chiên với nước mắm cũng là một trong những món ăn ngon ở Phú Quốc khi đến đây du lịch. Mực to hơn ngón tay cái của bạn một chút và chứa rất nhiều trứng bổ dưỡng trong bụng mực. Mực trứng được chiên với nước mắm, đường, xào, tỏi, hành lá xắt nhỏ và ớt, tạo ra mùi thơm hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Nghe có vẻ dễ làm nhưng Phú Quốc là nơi duy nhất bạn có thể nếm thử món mực chiên tươi nhất và đậm đà hương vị nhất.

11. Ốc Giác

Địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món ốc giác này cùng với các món ăn ngon ở Phú Quốc khác là ở chợ đêm Dinh Cậu Phú Quốc.

Ốc giác là một món ăn bổ dưỡng, thịt ốc giác được nấu chín sau đó thái lát mỏng và trộn với xoài bào mỏng, rau quế, ớt, dầu ăn và các loại gia vị khác như hành phi, tỏi, ớt, nước mắm. Sau đó được đặt lên trên dĩa và rắc đậu phộng rang lên trên cùng. Đây chắc chắn là một trong những món ăn ngon ở Phú Quốc không thể bỏ qua khi đi du lịch.

Ngoài những món hải sản tươi ngon và các món ăn đặc sản, đảo Phú Quốc còn có rất nhiều hoạt động thú vị sẽ mở rộng tầm mắt của bạn. Nếu chưa biết ăn gì ở Phú Quốc, hãy lưu ngay danh sách này nhé!

Xem thêm >> REVIEW kinh nghiệm du lịch Phú Quốc tự túc 4N3Đ chỉ với 5 triệu đồng

Author

Write A Comment